Michel Péclard

• 30. Juli 2026, 9.53 Uhr

  Finanzdepartement, Gastronomie, Michel Péclard, Ohne Bezahlschranke, Pumpstation

  3 Minuten

  „Kündigen, umbauen, neu und teurer vergeben“: Darum ist Gastronom Michel Péclard sauer

  Michel Péclard teilt gegen die Stadt Zürich aus. Er fühlt sich ungerecht behandelt, weil sein Gastro-Flaggschiff, die "Pumpstation", bald neu ausgeschrieben wird. Bild: zvg

  Lorenz Steinmann

  Gegenüber Rathuus kritisiert Gastrounternehmer Michel Péclard die Vergabepraxis der Stadt Zürich. Jüngstes Beispiel: Er verliert wohl sein Flaggschiff, die „Pumpstation“ am Utoquai.

  Weiterlesen

  ---

• 26. Dezember 2025, 5.56 Uhr

  Audio, Gastronomie, Kommentar, Lesetipp, Liegenschaftenverwaltung, Michel Péclard

  4 Minuten

  Absitzen, essen, gehen – Zürichs neue Restaurantkultur

  Das Restaurant Lulu am Sechseläutenplatz in Zürich: Wenn einer der Rathuus-Redaktoren essen geht, dann hat er was zu erzählen. Bild: Lorenz Steinmann

  Lorenz Steinmann

  Wenn die Stadt Zürich Michel Péclard ein Lokal verpachtet, kann eigentlich nichts schiefgehen. Das ist schon seit der „Pumpstation“ vor über 35 Jahren so. Doch wie der Gastronom mit Gästen im Restaurant Lulu direkt beim Opernhaus umgeht, ist gewöhnungsbedürftig. Ein Kommentar.

  Weiterlesen

  ---